【健康小館】義式香煎魚柳
【健康小館】
義式香煎魚柳
營養部謝茹雯／田詩亭營養師
材料：2人份
虱目魚柳180g、蛋液適量、胡椒鹽少許、胡蘿蔔絲20g、米酒少許、義大利香料適量
做法：
- 將虱目魚柳切成約食指長的長度，並用少許米酒、蛋液及胡椒鹽抓醃20分鐘備用。
- 將義大利香料及胡蘿蔔絲加入抓醃的魚柳中並攪拌均勻。
- 待鍋熱，將虱目魚柳煎至兩面金黃即可起鍋。
|
熱量(大卡) |
蛋白質(公克) |
脂肪(公克) |
碳水化合物(公克) |
膳食纖維(公克) |
|---|---|---|---|---|
| 165 | 20 | 9 | 1 | 0.3 |
#成大醫院 #成大醫院營養部 #健康小館 #義式香煎魚柳 #謝茹雯 #田詩亭
#營養補給站