【健康小館】酪梨堅果魚沙拉
【健康小館】
酪梨堅果魚沙拉
營養部謝茹雯／田詩亭營養師
材料：1人份
虱目魚柳切條50g、綜合堅果7g、酪梨切丁20g、萵苣葉60g、水煮蛋切丁20g、小番茄10g、 原味優格20g、百香果10g
做法：
1.虱目魚柳燙熟、堅果烘熟、蛋煮熟備用。
2.將所有蔬菜洗過，用冰水冰鎮。
3.將萵苣葉鋪底，依序放入魚柳、酪梨、水煮蛋、小番茄及堅果。
4.將百香果拌入優格，食用前淋在沙拉上即可。
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