【健康小館】五蔬牛肉田園粥
五蔬牛肉田園粥
營養部謝茹雯／田詩亭營養師
材料：1人份
黃心地瓜切絲20g、胡蘿蔔切絲10g、洋蔥切小丁30g、綠花椰切碎20g、鮮木耳切小絲10g、高麗菜切絲10g、牛絞肉20g、米20g、沙拉油3g
做法：
1.將所有食材都下鍋炒至有香氣。
2.再加入米，加水比例1:6，以小火慢煮約1小時，至外觀呈粥狀即可食用。
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