【健康小館】豆腐鑲肉

 

【健康小館】

豆腐鑲肉

營養部謝茹雯/田詩亭營養師

材料2人份

板豆腐120g、蒜末4g、豬絞肉60g、蔥花2g

做法

1. 將板豆腐預先挖洞,挖出來的豆腐泥預留備用。
2. 將挖出來的豆腐泥、蒜末及豬絞肉調味攪拌均勻備用。
3. 將豬肉泥塞入已挖洞的板豆腐裡。
4. 電鍋外鍋倒1杯水,待電鍋跳起在上層放入蔥花即可食用。

豆腐鑲肉營養成份 (1人份)

熱量

(大卡)

蛋白質

(公克)

脂肪

(公克)

碳水化合物

(公克)

膳食纖維

(公克)

123

11

7

4

  0.5

 

 

 

 

 

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