營養部謝茹雯／田詩亭營養師
材料：1人份
紅甜椒40g、青花椰30g、雞胸肉60g、洋蔥50g、起司片45g、糙米飯100g、義大利香料適量
做法：
1.將紅甜椒、洋蔥及雞胸肉切大丁，青花椰切小朵備用。
2.將洋蔥與其他食材炒香，倒入煮好的糙米飯，在鍋內燉煮約10分鐘。
3.起鍋前，拌入起司片並攪拌均勻，灑上適量的義大利香料即可食用。
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