營養部 謝茹雯/田詩亭營養師
材料：1人份
豆干丁30g、胡蘿蔔丁15g、藜麥1g、鷹嘴豆10g
做法：
1.將鷹嘴豆浸泡冷水8小時備用。
2.將藜麥與鷹嘴豆用電鍋蒸軟。
3.將豆干丁與胡蘿蔔丁拌炒至軟後，再倒入鷹嘴豆一起拌炒。
4.起鍋前放入藜麥即可食用。
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