【健康小館】

義式堅果烤鮭魚

營養部謝茹雯／田詩亭營養師

材料：1人份

義式香料2g、堅果10g、鮭魚片70g、蛋25g、萵苣葉20g

做法：

1.將堅果搗碎備用。

2.將鹽及義式香料均勻抹於鮭魚片上，醃30分鐘。

3.將蛋液塗抹於鮭魚片上，均勻沾堅果碎，以烤箱180℃，烘烤20分鐘後即可出爐。

4.底部鋪上窩苣葉，擺上烤好的鮭魚即可食用。

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